Jeg har alltid fått god tilbakemelding på den. Så nå vil jeg dele den med dere som er innom her:
Klar til å settes i ovnen.
Klar til å spises! :)
Oppskrift:
(4 porsjoner.)
Ingredienser:
1/2 pakke gjær
2 dl lunkent vann
1/2 ts salt
1 ts tørket oregano
500 gr hvetemel siktet
5 sorte oliven
Små biter av fetaost
3 soltørkede tomater
1 dl olivenolje
Fyll:
3 dl ferdig pizzasaus *
10 cherrytomater
4 skiver spekeskinke, f.eks parmaskinke
10 sorte oliven
300 gr Pizzaost original
Blad av frisk basilikum
Rucculasalat
Framgangsmåte:
Løs gjæren opp i det lunkne vannet, tilsett salt, oregano og hvetemel til det blir en deig.
Hakk oliven, soltørkede tomater og fetaost og bland det med olivenolje. Bland denne "suppen" med gjærdeigen. Settes til heving.
Kjevle deigen ut til en tynn bunn på bakepapir på en stekeplate. Smør på pizzasausen og dryss over osten.
Legg på halve cherrytomater, skinke og oliven. Stek pizzaen nederst i ovnen ved 250 grader i ca 8 minutter til osten har smeltet.
Avkjøles litt på rist før "det grønne" legges på.
(Oppskriften er hentet på www.aperitif.no) (Bildene er tatt av meg/Refleksjoner.)
Tips (av Refleksjoner):
* Du kan godt blande inn litt Ajvar også i pizzasausen (se hva Ajvar er i mitt "ABC i ord og bilder" her.)
Dessuten tar jeg også og "drypper" litt olivenolje over pizzaen før den settes i ovnen (for å ikke bli så tørr).
De siste gangene har jeg vært litt "lat" og jukset litt, ved å la bakemaskina blande og heve. Pizzaen blir like god, synes jeg da :)
Da tar jeg i bakemaskina - i følgende rekkefølge:
vann
olivenolje
fetaost
soltørkede tomater (bløtlegges først!)
oliven
hvetemel
salt
oregano
tørrgjær
Og venter....... Deretter er det bare å kjevle ut og legge på fyllet. Jeg bruker ofte pølser, da jeg alltid har det lett tilgjengelig. Ellers kan dere jo prøve dere frem med deres egen favoritt.... :)
Lykke til! :)
6 kommentarer:
Å himmalaya...nå fikk jeg vann i munnen, Denne må prøves ut. Har jeg skriver her på hytta? NEI. Linker deg til meg så jeg kan finne deg igjen i denne verdenen:)
Hytteklem og takk
Nam nam, den ser fantastisk god ut!
Takker for oppskriften!
NAM NAM! :)))
Skjønner godt at pizzaen din er populær ja!
Ha en finfin torsdag, uansett meny. ;)
Så lekker den ser ut, og oppskrift å greier.
Takk. Kanskje jeg begynner å like pizza igjen.
Så flott side du har fått til her oppe.
Koselig. :)
Nå har jeg lagt deg til på min side, herlig.
Ønsker deg en fin kveld.
Hilsen Helene.
Denne var veldig fristende.Skulle virkelig ha tatt meg på tak og lagd den.
Det stemmer at jeg brukte D200 tidligere. Det er et meget bra kamera men det har ikke grønn innstilling for helautomat i og med at det er et semi proff kamera. Så hvis du er avhengig av det så må du gå for et kamera som har det. Fra Nikon så blir det da D40/D60/D80/D90. For å fotografere det du nevnte så trenger du et objektiv for nærfotograferig(macro) og et telezoom objektiv(fugl). Du bør jo også ha noe midt i mellom så du ender nok opp med minst 2 objektiver for denne type fotografering. Du bør også gå for et speilrefleks kamera til denne type fotografering da du kan bytte objektiv og tilpasse fotograferingen til motivet.
Det er heller ikke noe i veien for å kjøpe brukt. Ta en titt på norges største bruktmarked for foto her... http://foto.no/cgi-bin/bruktmarked/search.cgi
Legg inn en kommentar